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"La jeunesse... Son éternel retour à la nature. Aussi ses histoires les plus minces sont-elles au fond des tragédies. Par pudeur, par colère, elles s'enveloppent de satire. Aujourd'hui pudeur et colère auraient quelque droit d'être violent."
Une chronique provençale dont les héros - trois générations de boulangers - conquièrent au sein de la vie quotidienne une auréole tragique. Le foyer y prend la couleurs des teintes de l'enfer. Un parfum de garrigue et de pinède monte à la tête, tandis que se construisent des vies qui sont menacées comme des "châteaux de cartes".